Dazu braucht ihr für ca. 30 Stück
250 g Mehl
3 TL Backpulver
2 EL Zucker
4 TL Zitronenaroma (Zimt, Vaniliezucker eben wie man mag)
1 Ei
250 ml Milch
25 g Butter od. Magarine
Sonnenblumenöl und Puderzucker
Das Mehl und Backpulver vermischen
Zucker, Zitronenaroma vermischen, dass Ei schlagen und unter die Zuckermasse heben nun die Milch dazu. Dann die Butter in der Mikorwelle schmelzen lassen und zu Masse hinzugeben. Das ganze dann zum Mehl und Backpulver geben, verrühren und fertig.
Ihr braucht dazu eine Pfanne aus Oma´s Zeiten. Ich hatte das Glück und habe die von meiner lieben Oma bekommen. Bis vor ein paar Jahren hat sie uns immer die Leckerei gezaubert doch leider ist sie jetzt nicht mehr so gesund und so führe ich nun diese Tradition weiter...
Nun füllt ihr in die jeweiligen Löcher das Öl hinein (halbvoll), heiß werden lassen und dann jeweils ca. 1 EL Teig.
Bruzzeln lassen und mit Gabeln umdrehen. Fertig!!!
Ich habe leider versäumt ein Foto von den fertigen Bällen zu machen. Aber bei uns muß man da auch verdammt schnell sein, weil diese, sobald sie auf dem Tisch stehen, auch schon weg sind.
Man dippt die Bälle in Puderzucker, Marmelade oder wonach einem der Sinn steht.
Laßt es Euch schmecken und viel Spaß bei der Zubereitung.